MENU TRADICIÓ DE NADAL 2024

Bombo de foie amb crocant
Encenalls de pernil ibéric amb pa de coca
Laminat de bacallà amb tomàquet cassé i
Olivada

Entrant

Canelons del rostit amb beixamel de tófona i cruixent de formatge
o
Escudella de Galets de tradició

Segons
Carn d'olla
Botifarra blanca, negre, peu de porc, pilota, costella de vedella acompanyat de e verdura, patata, col i cigrons
o
Capó gros de pagesia a l'antiga manera amb fruits secs
o
Cuixa d'ànec amb raim i arrós pilaw
o
Bacallà amb mandarines i parmentier de
patata violet

Postres
Cheese cake casolà amb gelat de ron i panses o
Carpaccio de persimó amb gelat de romaní o
Coulant de torró i gelat de Baileys


Aigües Minerals, pa, cafés i vi blanc negre cava (ampolla cada dos persones)

Assortit de Torrons i Neules

55€+IVA PER PERSONA